
茨城県の松の生産地の現場です。圃場での作業は松ヤニとの格闘で、みなさん苦労をされての作業になります。
松を1本づつ、選別する作業です。ここで商品となる松の等級分けをしていきます。
選別後、まとまった本数ごとに機械で束ねていきます。
市場への出荷に関わる内容についての産地指導、また販売店向けの荷作りの内容を生産者と話し合います。
クリザール入りの水槽です。生産者の作業内容によっては、松を冷蔵施設で保存をして、一定温度に保ちつつ、鮮度を落とさないように気を使いながら、松市の出荷に向けて準備を進めています。
産地を回って、夏時期の高温、台風などの災害による気苦労、またあらためて植物を生産することの難しさを感じました。
生産者より松の見本品を用意させていただいてます。市場に来場の際にはお目通しを宜しくお願い致します。
















